Xiaolongbao
In questo articolo approfondiremo Xiaolongbao, un argomento di grande attualità e interesse oggi. In questa direzione esploreremo diversi aspetti legati a Xiaolongbao, con l'obiettivo di offrirne una comprensione profonda e completa. Dalle sue origini al suo impatto sulla società odierna, fino alla sua evoluzione nel tempo, analizzeremo ogni sfaccettatura di Xiaolongbao per fornire ai nostri lettori una prospettiva arricchente e in continua evoluzione. Attraverso un approccio dettagliato e multidisciplinare, miriamo a offrire una visione olistica che ci permetta di comprendere appieno l'importanza e il significato di Xiaolongbao nel contesto attuale.
| Xiaolongbao | |
|---|---|
 | |
| Origini | |
| Luogo d'origine |  Cina
|
| Regione | Jiangnan |
| Dettagli | |
| Categoria | primo piatto |
Xiaolongbao è un tipo di pasta al vapore (baozi) cinese della regione dello Jiangnan ed in particolare associato a Shanghai e Wuxi. È preparato tradizionalmente nello Xiaolong, un piccolo cesto di bamboo usato per la cottura al vapore[1] che gli dà il nome. Gli Xiaolongbao possono essere considerati un tipo di gnocco cinese, ma non vanno confusi con gli jiaozi. Sono anche conosciuti come siaulon moedeu o mantou stile xiaolong.[2] Vengono serviti sia per colazione che come snack pomeridiano.
Note
- ^ Food Lover's Guide to the World: Experience the Great Global Cuisines, Lonely Planet Food and Drink, Lonely Planet Publications, 2014, p. 29, ISBN 978-1-74360-581-3. URL consultato il 5 novembre 2016.
- ^ 古時面皮中有餡之物方稱爲饅頭。見曾维华，〈古代的馒头〉，《上海师范大学学报（哲学社会科学版）》1995年第2期，页157。
Altri progetti
Wikimedia Commons contiene immagini o altri file su xiaolongbao
