Pandanus amaryllifolius

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Pandanus amaryllifolius
Classificazione APG IV
DominioEukaryota
RegnoPlantae
(clade)Angiosperme
(clade)Mesangiosperme
(clade)Monocotiledoni
OrdinePandanales
FamigliaPandanaceae
GenerePandanus
SpecieP. amaryllifolius
Classificazione Cronquist
DominioEukaryota
RegnoPlantae
DivisioneMagnoliophyta
ClasseLiliopsida
SottoclasseArecidae
OrdinePandanales
FamigliaPandanaceae
GenerePandanus
SpecieP. amaryllifolius
Nomenclatura binomiale
Pandanus amaryllifolius
Roxb. ex Lindl.

Il pandano (Pandanus amaryllifolius Roxb. ex Lindl.) è una pianta della famiglia Pandanaceae.[1]

Descrizione

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Distribuzione e habitat

La specie è nativa delle isole Molucche.[1]

Usi

In India e nel sud-est asiatico le foglie di P. amaryllifolius servono a confezionare dei cestini dentro i quali vengono fatte cuocere carni, pesci e legumi; per aromatizzare il riso, il curry e dolci come la torta al pandano[2][3] e come deodorante per la casa, essendo anche un repellente naturale per scarafaggi.[4]

Note

  1. ^ a b (EN) Pandanus amaryllifolius Roxb. ex Lindl., su Plants of the World Online, Royal Botanic Gardens, Kew. URL consultato il 27 gennaio 2021.
  2. ^ (FR) Pandanus, in Toil'd'épices, pour tout savoir sur les épices, condiments et herbes aromatiques. URL consultato il 21 aprile 2010 (archiviato dall'url originale il 6 marzo 2010).
  3. ^ (EN) Kantilal V. Wakte, Altafhusain B. Nadaf, Ratnakar J. Thengane, Narendra Jawali, Pandanus amaryllifolius Roxb. cultivated as a spice in coastal regions of India, in Genet. Resour. Crop Evol., vol. 56, 2009, pp. 735-740.
  4. ^ Matteucci, Tiziano, Il profumo della Thailandia: le foglie di pandano, in Asiablog.it.

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