Susumaniello
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| Susumaniello | |
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| Dettagli | |
| Sinonimi | Somarello nero, Zuzomaniello, Cozzomaniello |
| Paese di origine |  Italia
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| Italia | |
| Ampelografia | |
| Caratteristiche del grappolo | Medie dimensioni |
| Caratteristiche dell'acino | Nero-bluastro |
| Degustazione | |
| Caratteristiche del vino in purezza | Rosso rubino, note fruttate e confettura. |
Il Susumaniello[1] è un vitigno a bacca nera prodotto prevalentemente nel Salento, nella provincia di Brindisi.
Il grappolo ha dimensione media, con acini di colore nero-bluastro.
I vini che si ottengono appaiono di color rosso rubino con dei riflessi spesso rosso porpora. All'olfatto è possibile percepire note fruttate, di prugna, frutti di bosco, confettura di frutta rossa; molto piacevoli sono anche le fragranze speziate che ricordano il pepe la liquirizia e la vaniglia.
È conosciuto anche con alcuni sinonimi, quali Somarello nero, Zuzomaniello, Cozzomaniello.
Note
- ^ Il Susumaniello, da comparsa a protagonista, su www.retrogusti.com. URL consultato il 10 marzo 2025.
